柳刃流鶏ニラ鍋をアレンジ
きのこや
作り方
-
-
1
-
ニラとほうれん草は10cm程度の長めにカット
好きな長さでok
-
-
-
2
-
スープの材料を鍋に入れて沸かす
-
-
-
3
-
ニラの軸部分を入れる
-
-
-
4
-
一口大に切ったモモ肉を入れ2〜3分煮込む
-
-
-
5
-
にくの上にニラ、ほうれん草を乗せて肉に火が通るまで煮込む
-
-
-
6
-
タレの材料を器に入れて準備
-
-
-
7
-
肉に火が通ったら食卓に
-
-
-
8
-
卵を軽く崩して肉を浸けて食べる
-
コツ・ポイント
地鶏などの臭みの無い鶏肉を使う
パサつくので鶏肉は火を通し過ぎない事
ニラは柔らかい物だと良いけど、普通のニラなら5cm程度に刻んだ方が食べやすいかも
青ネギの筒切りも美味しいです。
パサつくので鶏肉は火を通し過ぎない事
ニラは柔らかい物だと良いけど、普通のニラなら5cm程度に刻んだ方が食べやすいかも
青ネギの筒切りも美味しいです。
このレシピの生い立ち
漫画 侠飯の鶏ニラ鍋
美味しそうで作ったけど、
そのまま作るとイマイチ物足りなかったんで
チョットアレンジで好みの味に
美味しそうで作ったけど、
そのまま作るとイマイチ物足りなかったんで
チョットアレンジで好みの味に
(
)
きのこや
