簡単!焼き白なすとかぼちゃのネギ味噌がけ
作り方
コツ・ポイント
蒸し焼きにすることで白なすはしんなりし、かぼちゃもちゃんと火が通ります。
味噌だれはマヨネーズを入れることで味がマイルドになり美味しいです。
味噌だれはマヨネーズを入れることで味がマイルドになり美味しいです。
このレシピの生い立ち
珍しいせっかくの白なすを味噌炒めにしてしまうのはもったいないと色を残すために後から味噌だれをかけるように作ってみました。
色味のあるかぼちゃと組み合わせてみました。
色味のあるかぼちゃと組み合わせてみました。