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つばすの生姜焼き☆簡単！！ごはんに合う！

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Description

つばすが安くて、売っていたので作りました！
ぶりなどでも美味しいと思います(^o^)
つばす人気トップ10入り感謝です！

材料 （切り身4切分）

つばす
4切
☆醤油
30cc
☆みりん
30cc
☆小さじ
小さじ1/2
☆生姜みじん切り
大さじ1/2
かたく片栗粉
適量

作り方

  1. 1

    写真

    つばすに片栗粉を薄くまぶし、油引いたフライパンで皮目から焼いて行きます。

  2. 2

    写真

    皮目がパリっとなったら、裏返して、焼いていきます。

  3. 3

    ☆の材料は全部合わせて、混ぜておきます。

  4. 4

    写真

    つばすに火が通ったら、合わせておいた☆の調味料をいれ絡めていきます。

  5. 5

    写真

    スプーンなどで魚の上にもかけながら焦げないように気をつけて、少し☆の調味料がトロッとなったら出来上がり！！

コツ・ポイント

味付けはごはんなや合うように、少し醤油が強めです。
甘いのが好きな方は、少し砂糖を入れても美味しいと思います！
調味料を入れたら弱火でゆっくり煮詰めたほうが焦げにくいです(^o^)

このレシピの生い立ち

魚料理はどうしても塩焼きが多いので何かないかなと考えました！
レシピID : 5235561 公開日 : 18/09/04 更新日 : 18/11/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2020年5月19日
写真
mayong
すぐできました！ 美味しかったです！
2019年6月29日
初れぽ
写真
ゆめみん
生姜のみじん切りが入るととてもさっぱり美味しくいただきました！

作って頂きありがとうございます(^^) すごく美味しそうです

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