マルチグレインベーグル

★を耐熱容器に入れてお水を12mlいれて500wレンジで4分加熱する。

はちみつと★以外の材料を全て入れて、混ぜる。(イーストと塩は離して入れて、イーストめがけて水を入れる。)

ひとまとまりしたら、★の雑穀類を入れて更に捏ねる。

ベーグルの形に成型し、10〜20分休ませる。(常温発酵)

フライパンに水を入れ、沸騰直前のお湯にはちみつを入れ、片面1分づつ茹でる。

200度に予熱したオーブンで20分加熱する。