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まず ひじきを もどします。その あいだに 人参 を 千切りしてちくわも 輪切りにします。
竹輪 人参の 千切りです。次 ひじきが 戻ったら ザルに ひじきを上げて 水切れをします。
フライパンに油をひき 人参 竹輪 ひじき 油揚げを 軽く 炒めます。
そしたら 白だし 割って 350ccにして 入れます。そしたら みりん 醤油 砂糖もいれ。
10~15分かき混ぜなから 中火でで 出来上がり。