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母の味　ぶりの煮付け

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Description

煮魚料理が得意な母に教わりました。お箸がすすむ定番おかずです。

材料 （4人分）

鰤
4切れ
水
140cc
酒
70cc
・三温糖
大さじ2.5
・醤油
大さじ3

作り方

  1. 1

    鍋に水、酒、調味料を入れ火にかけます。

  2. 2

    煮立ったら、鰤を入れます。
    汁を全体に回しかけます。落としぶたをして中火で１０分。

  3. 3

    できあがり。

  4. 4

コツ・ポイント

魚を入れ、アクが出るようであれば取り除いてください。
サワラやカレイでも美味しいです☆

このレシピの生い立ち

母に教わりました。
レシピID : 526722 公開日 : 08/03/10 更新日 : 09/11/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2009年8月22日
写真
bao†
すごく好きな味でした！美味しいレシピありがとう☆

嬉しいコメントありがとうございます♪

2009年1月26日
写真
ゆっかりー９９
実は何度も作ってます！旦那にも大好評☆この味好きです～！

何度も!って嬉しいコメントありがとうございます♪

2008年3月15日
初れぽ
写真
ちっちchan
優しい味でとても美味しかったです。また作りたいと思います。

美味しそう＾＾初めてつくレポを頂いたのですごく嬉しいです♪　

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白おまめ
母の味　ぶりの煮付け
by 白おまめ