お腹いっぱい!豆腐入りの簡単茶碗蒸し。
作り方
コツ・ポイント
蒸し器がない場合は大きめのお鍋、又は中華鍋にお皿を引いてお水をお皿すれすれまで入れます。(やく2カップくらい)
沸騰させて器を入れて蓋を布巾で包んで(上を輪ゴムで止める)乗せます、これで即席の蒸し器が出来上がります。
沸騰させて器を入れて蓋を布巾で包んで(上を輪ゴムで止める)乗せます、これで即席の蒸し器が出来上がります。
このレシピの生い立ち
急に茶碗蒸しが食べたくなったのですが、材料がなかったので豆腐を入れてみました。
器もスープ用の器です。
おうどんを入れる小田巻き蒸しのお豆腐版。
器もスープ用の器です。
おうどんを入れる小田巻き蒸しのお豆腐版。
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