切り干し大根の煮物。（電気圧力鍋３分）
ほっこり～の
作り方
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1
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切り干し大根は、水に5分位浸けてもどしてから水分をしぼる。
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2
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※耐熱容器に切り干し大根と水を入れ、600wの電子レンジで3分位加熱して戻す方法もあります。
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3
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人参と油揚げは、細切りにする。
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4
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電気圧力鍋の内なべに、１の切り干し大根･３の人参と油揚げを入れる。
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5
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４の内なべに煮汁の調味料を加えて混ぜたら本体にセットし、ふたを閉めて圧力をかける時間を3分にセットする。
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6
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電気圧力鍋のスタートボタンを押し、加圧終了音が鳴ったら圧力表示のピンが下がるまで待ち、その後ふたを開ける。
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7
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※出来上がった切り干し大根を電子レンジ使用可能のふた付き容器に入れて冷凍保存しておけば、レンジ加熱ですぐに食べられます。
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8
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◆電気圧力鍋で作るレシピ
『豚の角煮。（電気圧力鍋10分+20分）』
（ID:5270725）
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9
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『厚揚げ大根味噌煮込み（電気圧力鍋10分）』
（ID:5441951）
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『大根とろ旨ふろふき大根～電気圧力鍋15分』
（ID:6535161）
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『鶏むね肉のさっぱり煮。（電気圧力鍋6分）』
（ID:5274310）
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『鶏むね肉チャーシュー。（電気圧力鍋6分）』
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『さんまの甘露煮。（電気圧力鍋35分）』
（ID:5300511）
※骨ごと食べられます。
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『さんまの生姜煮。（電気圧力鍋35分）』
（ID:5270201）
※骨ごと食べられます。
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『具だくさん！豚汁。（電気圧力鍋5分）』
（ID:5278515）
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『ミネストローネ＊スープ（電気圧力鍋５分）』
（ID:6543485）
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『筑前煮。（電気圧力鍋5分）』
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『とろ旨！豚ばら大根（電気圧力鍋10分）』
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『豚ばら★肉じゃが。（電気圧力鍋6分）』
（ID:5297282）
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『いわしの甘露煮。（電気圧力鍋35分）』
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（ID:5796248）
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『冷凍保存作り置き★大豆の煮物～電気圧力鍋』
（ID:6484098）
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『大豆入り★ひじきの煮物（電気圧力鍋３分）』
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『ひじきの煮物。（電気圧力鍋３分）』
（ID:5268504）
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『豚肉ごぼうしぐれ煮（電気圧力鍋５分）』
（ID:5933176）
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コツ・ポイント
このレシピでは、シロカのSP-D121の電気圧力鍋を使っています。
・使用最高圧力…70kpa ゲージ圧
・容量…調理容量：1.3L / 呼び容量：2L
※この数字を参考に、お手持ちの電気圧力鍋での加熱時間を調節してください。
・使用最高圧力…70kpa ゲージ圧
・容量…調理容量：1.3L / 呼び容量：2L
※この数字を参考に、お手持ちの電気圧力鍋での加熱時間を調節してください。
このレシピの生い立ち
電気圧力鍋を使って、少ない煮汁でも味の染みた切り干し大根が出来るように作ってみました。
※2018.10.24
工程５で圧力をかける時間を、5分から3分に変更致しました。
※2018.10.24
工程５で圧力をかける時間を、5分から3分に変更致しました。
このレシピの作者
ほっこり～の
