簡単♪「松茸のお吸い物」の画像

Description

小ぶりな松茸を使用
松茸ご飯と一緒にどうぞ^^♪

材料 (4人分)

1本
だし汁
1000ml
大2
粗塩
小1と1/3
 
お好みでタラ~り♪

作り方

  1. 1

    写真

    松茸の取り扱い方法はこちらを参考にどうぞ☆

    レシピID : 5241670

  2. 2

    材料をお鍋に入れ、弱めの中火で軽く煮立てたら完成♪

    スダチを絞ると「土瓶蒸し風」な味になるよ^^

  3. 3

    写真

    こちらはモリモリいけちゃう「松茸ご飯・醤油味」

    レシピID : 5282909

  4. 4

    写真

    これは豊作の時だけの限定料理
    「どどん!と松茸1本焼き」

    レシピID : 5286440

コツ・ポイント

※本当は松茸を包丁で切るの好きじゃないんだけど、お客様用は「バエ(見栄え用)」に包丁でカットしている部分もあります

※あんまりグツグツ煮ないようにね☆

このレシピの生い立ち

長野で大量の松茸ゲット♪
(2018年は豊作で、安く手に入りました)

松茸ご飯・お吸い物・ホイル焼き
色々作って楽しみました
信州の自然の恵みに感謝(^人^)
レシピID : 5283430 公開日 : 18/10/08 更新日 : 19/09/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
sara99
頂き物の松茸、美味しくできました。有難うございました♡

写真見てたらい〜香りがしてきました^^レポありがとです♪