さば味噌とオクラのポテサラ

じゃがいもは水洗いし、ぬれたまま乾いたキッチンペーパーで包み、さらにラップでふんわりと包みます。

１を電子レンジ（500W）で約6分30秒加熱し、皮をむいてフォーク等でつぶします。

オクラのガクをぐるっと切り取り、斜めに3等分にします。
耐熱容器に入れ、レンジ（500w）で約1分加熱します。