島かぼちゃの☆はさみ揚げ

これが島かぼちゃ。
上の方はタネがないのでスライスするとまん丸になり、肉を挟むのに最適♡

かぼちゃは４ミリくらいの薄切りにする。
鶏胸肉はフードプロセッサーでひきました。

鶏むねひき肉に玉ねぎみじん切り、小麦粉、がら味、塩を入れてよく混ぜるを入れてよく混ぜる。

天ぷら粉を同量の水で溶いたものにくぐらせ、パン粉をまぶし、180度で揚げる

きつね色♡
半分に切って器に盛りましょう！