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これが島かぼちゃ。上の方はタネがないのでスライスするとまん丸になり、肉を挟むのに最適♡
かぼちゃは4ミリくらいの薄切りにする。鶏胸肉はフードプロセッサーでひきました。
鶏むねひき肉に玉ねぎみじん切り、小麦粉、がら味、塩を入れてよく混ぜるを入れてよく混ぜる。
かぼちゃの薄切りに肉を挟む。
天ぷら粉を同量の水で溶いたものにくぐらせ、パン粉をまぶし、180度で揚げる
きつね色♡半分に切って器に盛りましょう!