☆メキシコ風・ライムスープ☆

野菜は全て1.5㎝角くらいに切る。大きさをなるべく揃える。ライムは飾り用の薄切りを何枚か作っておく。残りは絞り用。

鍋にオリーブ油(分量外)を中火で熱し、アボカド以外の野菜をこんがりするまで炒める。

サラダチキン汁と水を合わせて500ccにして鍋に入れる。サラダチキン汁がない場合は鶏ガラスープの素で代用して下さい。