我が家の大根＆ツナサラダ
LLママ
作り方
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1
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大根をマッチ棒じょうにきざみ、塩をふってもみもみします。
大根がくたっとして、カサが減ります。
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2
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大根の水気をギュッときって、油を軽く切ったツナとマヨ、こしょうを混ぜてできあがり。分量外の塩で味の調整をしてください。
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3
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彩りで茹でた大根葉などをちらすと栄養価もアップ♡
写真は万能葱ですけど…
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4
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さっぱり食べたい時は『我が家の大根＆ツナサラダ（マヨなし）♪』(レシピID：717691 ）をおススメします＾＾
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5
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大根の根の部分には消化酵素アミラーゼやジアスターゼが豊富に含まれています。
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コツ・ポイント
大根からかなり水が出るので、食べる直前に和えたほうが水っぽくなくていいです。
このレシピの生い立ち
近所の仕出し屋さんからおしえてもらったものを、我が家流にアレンジしました。
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LLママ
