グーラッシュ(ハンガリー風シチュー)

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Description

パプリカ風味のハンガリーシチューです。簡単なのに、うまみたっぷりで柔らかく仕上がります。

材料 (4人分)

A
少々
こしょう
少々
大さじ1
 
1個(200g)
1/2個(75g)
2/3個(100g)
1個(110g)
B
パプリカパウダー
大さじ1
赤ワイン
50mL
コンソメ(顆粒)
小さじ2
少々
こしょう
少々
 
イタリアンパセリ
適量

作り方

  1. 1

    牛肉は一口大に切り、Aをふる。

  2. 2

    玉ねぎはくし切り、パプリカ、トマト、じゃがいもは一口大に切る。

  3. 3

    内なべに①②Bを入れて混ぜたら、本体にセットし、『自動』キーを押して【無水調理】を選ぶ。

  4. 4

    『<』『>』キーで【メニュー番号48】を選び、『スタート/再加熱』キーを押す。

  5. 5

    終了のメロディー(ブザー)が鳴ったら盛りつけ、サワークリームとイタリアンパセリを添える。

コツ・ポイント

水を使わない無水調理レシピです。
素材のうまみがそのまま味わえます。

サワークリームをたっぷりつけてどうぞ。

このレシピの生い立ち

象印の自動圧力IHなべを使えば材料と調味料を入れるだけで簡単に作れます。
無水調理ができるメニューもあるのでとっても便利です。
レシピID : 5313747 公開日 : 18/11/22 更新日 : 18/11/22

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