砂糖なし!染み染み大根とさつま揚げの煮物

砂糖なし!染み染み大根とさつま揚げの煮物の画像

Description

砂糖なしでヘルシー!
大根は柔らか〜中からじゅわ〜っとだし汁が♪
しっかり味が染み込む優しい味の煮物です。

材料 (4人分)

1/3本
200ml
○だしの素
小さじ1/2
○みりん
大さじ1
○料理酒
小さじ2
醤油
小さじ2

作り方

  1. 1

    大根は幅3cmの半月切りにする。
    さつま揚げは半分にする。

  2. 2

    深めのフライパンに○を入れ混ぜ合わせたら、大根を並べ中火にかける。

  3. 3

    グツグツしたら弱火にし、
    醤油を加え混ぜ合わせ、さつま揚げも入れて蓋をして20分汁気がなくなるまで煮込む。

コツ・ポイント

*煮込んでる途中で大根をひっくり返して下さい。
より味が染み込みます。

このレシピの生い立ち

リクエストで作りました。
大好評でした!
レシピID : 5324531 公開日 : 18/11/06 更新日 : 18/11/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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ゆみさん!
美味しくいただきました♪母の煮物の味に似てました(^^)
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umemodoki
人参もプラスして、ゴボウ巻きで。砂糖無しで、さっぱりですね♪
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まん!
シンプルで美味しかったです!

ありがとうございます♪

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mihoak
極太大根で半月切りではありませんが(^-^;美味しくできました♡

大きな大根美味しそう♪ありがとうございます!