オニオンスープ
作り方
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1
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玉ねぎを細長く切る。
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2
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フライパンにバターと玉ねぎを入れ、色が変わるまで炒める。
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3
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生姜チューブを入れる。
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4
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水を入れ煮込む。
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5
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水からもどした麩を入れる。(無くてもOK!)
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6
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コンソメキューブを入れる。
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7
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塩コショウで味をととのえたら完成!
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コツ・ポイント
玉ねぎは色が変わりはじめるまで、しっかり炒めたほうがいいです。
このレシピの生い立ち
玉ねぎの食感が好きで、かつ寒かったので作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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