鮮やかグリーン*緑茶で葉っぱのクッキー

レンジで柔らかくしたバター・砂糖をハンドミキサーで白くなるまでホイップする。卵を加えさらにホイップ。

ミキサーで粉末にした緑茶を加えよく混ぜる。

ふるった粉類（薄力粉・全粒粉・ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ）をゴムベラでさっくり混ぜる。２～３回にわけると混ぜやすい。

ラップで包んで冷蔵庫で３０～１時間寝かす。

オーブンを１７０℃で予熱している間に成型。手で葉っぱ型に丸め、竹串で葉脈をつける。オーブンシートに並べて、１７０℃で18～20分焼く。

焼けたら網に並べて冷ます。荒熱が取れたらサクサクになります。