離乳食後期 お肉と野菜のトマト煮の画像

Description

これ1つで野菜がたくさん摂れる素材の味を生かしたトマト煮です。

材料 (3食分)

鶏や豚のひき肉
50g
1/4個
2cm
1枚の半分
穂先3〜4本
1/4個
1個
オリーブオイル
少々
少量

作り方

  1. 1

    野菜をみじん切りする。火の通りにくい野菜はあらかじめレンチンしておくと時短できます。

  2. 2

    トマトは別にしておいて、鍋にオリーブオイルを入れ、挽肉とそれ以外の野菜を炒める。

  3. 3

    写真

    トマトと水を入れて20分以上煮ます。

  4. 4

    写真

    煮詰めるとこんな感じになります。

  5. 5

    写真

    ストック分を取り分けてから、チーズを入れて溶かしたら出来上がりです。

コツ・ポイント

野菜は冷蔵庫にあるものでOKです。水の量は特に決まりはないので野菜の量に合わせてください。途中足りないなと思ったら加えても大丈夫です。お肉なしで作ってもうちの子供はよく食べます。味付けをしていないので足りない場合はその子に合わせてください。

このレシピの生い立ち

トマト好きな子供に色々な野菜も食べて欲しくて作りました。
レシピID : 5327512 公開日 : 18/11/08 更新日 : 18/11/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート