«みいみい2002のレシピ (21品)
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簡単!米粉(上新粉)のロールケーキ生地

レシピID:532972
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恐ろしくシンプルな配合!
しかもノンオイル☆

2009.11.15.念願のつくれぽ100人達成!
感謝デス♪

材料 ( 26×26cm天板1枚分 )

3個
砂糖 40g
上新粉 40g

1

卵と砂糖を、これでもか~!というくらい、モコモコになるまでハンドミキサーで泡立てる。

2

上新粉を加え、ハンドミキサー(低速)でザッと混ぜる。

3

クッキングシートを敷いた天板に生地を流し、平らにならしてトントンと空気を抜く。

4

190度に予熱したオーブンで8~9分くらい焼く。

5

焼きあがったら天板ごと30cmくらい上からバンッと落とす。(焼き縮み防止の為。)

6

クッキングシートの付いた生地を天板から外し、上からラップをして冷ます。
生地完成!

7

写真

後は、お好みでシロップを塗り、クリームを巻いてください♪ ちなみに写真は生地2枚使用!メイプル生クリームでボリューム満点☆

コツ・ポイント

ハンドミキサーを使用しない場合は別立てにして、しっかりとしたメレンゲを作って下さい。
上新粉はふるう必要が無いので楽チン♪
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

118(103人)

09/11/20

写真

米粉の繊細な生地♪シンプルな材料で、もう暗記しちゃいました^^

写真 み〜そ〜

いつもありがとうございます! 素敵な写真にウットリ☆

09/11/19

写真

人生初のロールケーキ。ケーキが苦手な子供達もばくばく食べました。

いるかしゃん

初ロールに選んでいただきありがとうございます!感謝です♪

09/11/17

写真

夜なのに我慢できずに作ってしまったぁ。。絶品です♪♪♪

写真 いかりんGOO

ありがとうございます!夜に完食していただけました?笑

09/11/17

写真

時間あったので倍量・別立て・苺inでrichに♫フカフカ~謝々☻

写真 *mame*

巻きもカットも、とても綺麗!! ありがとうございます♪

09/11/14

写真

家族に大好評でした。栗の渋皮煮と生クリームで(*^_^*)

写真 うちゃま~る

和テイストでとってもおしゃれ! ありがとうございます!!

09/11/05

写真

作りやすいレシピで美味しかったです♪また作ります。

写真 しんばしママ

ゴージャスデコ! 素敵~☆

09/11/03

写真

カッテージチーズと低脂肪クリームのチーズクリームでよりヘルシー*

SAHOー8

ヘルシーなクリームですね!ぜひ真似させてください♪

09/10/26

写真

共立て失敗(TДT)でも林檎ジャム入れて美味!

写真 さゅし

あまり失敗したようには見えませんが…是非リベンジして下さい!

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Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日:08/03/18
上新粉を消費したくて。。

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