簡単！米粉（上新粉）のロールケーキ生地
レシピID:532972
材料 （ 26×26cm天板１枚分 ）
| 卵 | ３個 |
| 砂糖 | ４０ｇ |
| 上新粉 | ４０ｇ |
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1
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卵と砂糖を、これでもか～！というくらい、モコモコになるまでハンドミキサーで泡立てる。
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2
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上新粉を加え、ハンドミキサー(低速)でザッと混ぜる。
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3
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クッキングシートを敷いた天板に生地を流し、平らにならしてトントンと空気を抜く。
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4
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190度に予熱したオーブンで８～９分くらい焼く。
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5
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焼きあがったら天板ごと30cmくらい上からバンッと落とす。（焼き縮み防止の為。）
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6
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クッキングシートの付いた生地を天板から外し、上からラップをして冷ます。
生地完成！
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7
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後は、お好みでシロップを塗り、クリームを巻いてください♪ ちなみに写真は生地２枚使用！メイプル生クリームでボリューム満点☆
コツ・ポイント
ハンドミキサーを使用しない場合は別立てにして、しっかりとしたメレンゲを作って下さい。
上新粉はふるう必要が無いので楽チン♪
上新粉はふるう必要が無いので楽チン♪
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
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(126人)
ありがとうございます！初めてとは思えない出来ですね！！
恵方ロール！私も来年作ろうかな♪
記念日に作っていただき、ありがとうございます☆
ハンドミキサー大丈夫でしたか？ リピ感謝です♪
楽しく作っていただき私も嬉しいです♪
見た目は完璧です！ ありがとうございます♪
何段にもなってゴージャス！ありがとうございます♪
ありがとうございます！バナナモンブラン美味しそう☆
このレシピの生い立ち
公開日：08/03/18
上新粉を消費したくて。。
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みなさまのキッチンにお邪魔して、日記等にそれぞれお礼させていただきます♪
初ロールケーキでしたが、すごく簡単に出来てビックリ！！
これから作る機会が増えそうです♪
とっても簡単だしノンオイル、言う事ありません＾＾
絶対リピしま～す♪