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レシピID :532972

簡単!米粉(上新粉)のロールケーキ生地

簡単!米粉(上新粉)のロールケーキ生地
恐ろしくシンプルな配合!
しかもノンオイル☆

2009.11.15.念願のつくれぽ100人達成!
感謝デス♪

材料 ( 26×26cm天板1枚分 )

3個
砂糖
40g
米粉または上新粉
40g

1

卵と砂糖を、これでもか~!というくらい、モコモコになるまでハンドミキサーで泡立てる。

2

粉を加え、ハンドミキサー(低速)でザッと混ぜる。

3

クッキングシートを敷いた天板に生地を流し、平らにならしてトントンと空気を抜く。

4

190度に予熱したオーブンで8~9分くらい焼く。

5

焼きあがったら天板ごと30cmくらい上からバンッと落とす。(焼き縮み防止の為。)

6

クッキングシートの付いた生地を天板から外し、上からラップをして冷ます。
生地完成!

7

写真

後は、お好みでシロップを塗り、クリームを巻いてください♪
写真は生地2枚使用!メイプル生クリームでボリューム満点☆

8

写真

☆おまけ☆ 生地を二等分して一気に焼けば、スライスの手間無しでショートケーキが作れます♪ 180度で20分くらい。

9

写真

ちなみにこれは15㎝型。じゅうぶん高さがあるので、オーブンに入れば18㎝型でもイケるかも。

コツ・ポイント

ハンドミキサーを使用しない場合は別立てにして、しっかりとしたメレンゲを作って下さい。 米粉(上新粉)はふるう必要が無いので楽チン♪

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

352 (299人)

12/02/07

写真

パパさんのお誕生日に。ふわふわでおいしい生地でした♪リピします!

hamagic608

ありがとうございます♪ 旦那サマは幸せ者ですねぇ☆

12/01/26

写真

簡単なのにふわふわでとても美味しかったです。定番決定♪

らいとママ

ありがとうございます! 定番入り、感激です♪

12/01/14

写真

こちらは母の誕生日に‥♪1日寝かせてしっとり。

ぱふっ!

ありがとうございます! キュートなデコレーションですね♪

12/01/14

写真

この生地何度も作らせて頂いてます(^ω^)きなこホイップで

ぱふっ!

リピありがとうございます♪きなこ美味しそう☆

12/01/05

写真

今回はブッシュドノエルで♪フワフワ美味しくできました☆彡

けんはるママちゃん

いつもありがとうございます! デコレーション素敵すぎます☆

12/01/04

写真

鉄板が大きくて薄くなってしまいましたがふわふわで母に好評でした☆

ちょうちょう0831

ありがとうございます♪ クリームたっぷり美味しそう!

11/12/26

写真

米粉ロール初めてでしたがすごく柔らかくておいしかったです

まきちのおはな

X'masデコレーション素敵!ありがとうございます♪

11/12/25

写真

ロールケーキは何度もリピ♪今回はクリスマスケーキ用に☆ふわふわ~

GOORIN

凄い!市販品のように綺麗♪ふわふわ感が伝わります!

11/12/13

写真

フワフワで驚き〜!!!生クリーム&カスタードクリームコンピ☆

かりんすき〜

ありがとうございます☆ ダブルクリーム、私も大好き♪

11/11/29

写真

お食いぞめの一品に作りました♪+豆乳ホイップでヘルシーに。

いっちーあーみ

お子様の節目に作っていただき感激デス☆

11/11/17

写真

何度りぴしたことか!義母さんにも大好評でした!感謝!

出雲鳥

ありがとうございます♪ たくさんリピしていただいて感激!

11/11/15

写真

手作り柿ジャムで!簡単美味しい☆ありがとうございます

まるまるまるえ

柿ジャムとは珍しいですね!食べてみたーい♪

このレシピの生い立ち

公開日: 08/03/18
上新粉を消費したくて。。

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