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(24品)
レシピID :533819
炊飯器におまかせ！豚の角煮
お箸で切れます。炊飯器にまかせておけばお出かけもOK！もちろん美味しいです。
材料
豚バラブロック
300～400g
生姜
１片位
葱（青い部分）
あれば適量
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水
■
焼酎or酒
ゆで卵
2個
ザラメ（砂糖）
お好みで（参考：300~400gのお肉で大匙２）
醤油
お好み（参考：大匙２）
みりん
お好み（参考：大匙２）
茹でた青菜・ブロッコリー等
適量
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1
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豚ブロックは適当な大きさに切り分け、フライパンで全面に焼き色がつく程焼き、熱湯をまわしかけ油抜きをする。
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2
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１の豚肉・生姜の薄切り・葱の青い部分を炊飯器に入れ、水：焼酎（酒）＝１：１の割合でひたひたにし、１回目の炊飯開始。
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3
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1回目の炊飯が終わったら、ゆで卵、砂糖、醤油、みりんを加え、再度炊飯スイッチON（この時、煮汁が減っていると思うので、肉･卵が浸る様、更に水・酒（１：１）も加える。2回目の炊飯は、あれば玄米モードがお勧め（じっくり炊いてくれるみたいです）！
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4
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今回2人分なので３合炊きの炊飯器でしましたが、４人分位までは３合炊きでもよさそうです。
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5
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炊飯器なので、食べる直前まで保温できるのも嬉しいです！
角煮が炊飯器でできるのか！！とびっくりです！
近いうちに作らせていただきます！！！
はじめまして、ゆりﾀｿさん。
初コメントありがとうございます。
炊飯器の角煮、想像以上に柔らかくできますよ(^^)b。
ぜひぜひ、試してみて下さい♪