ひよこ豆みそのしっとりパンケーキ♪

Name: ひよこ豆みそのしっとりパンケーキ♪
Yield: 2人分
Ingredients: ホットケーキミックス 135g; 卵 1個; 豆腐 50g; 無添加 ひよこ豆みそ 大さじ1; 牛乳 60cc; バター 少々; 味噌チーズソース; 無添加 ひよこ豆みそ 小さじ1; クリームチーズ 30g; 牛乳 大さじ2

Description

ひよこ豆は大豆の変わりにひよこ豆で仕込んだ西洋味噌です。ひよこ豆みそが入ったクリームチーズソースもぴったりです☆

千尋＊

材料（2人分）

ホットケーキミックス

135g

卵

1個

豆腐

50g

無添加ひよこ豆みそ

大さじ1

牛乳

60cc

バター

少々

■ 味噌チーズソース

無添加ひよこ豆みそ

小さじ1

クリームチーズ

30g

牛乳

大さじ2

作り方

1

豆腐と卵を混ぜ合わせた後、牛乳と味噌も加えて混ぜ合わせます。
2

ホットケーキミックスを加えて混ぜ合わせます。
3

フライパンにバターを熱した後、濡れ布巾の上で少し冷やします。
弱火にかけ、やや高めの位置から生地を流し入れます。
4

弱火で3分、表面がフツフツしてきたら裏返して2分焼いたら出来上がりです。
5

味噌チーズソースの材料を耐熱器に入れ、レンジに30秒かけてまぜます。
パンケーキにかけてどうぞ☆
6

温泉卵をのせても美味しいです♪
7

こちらのひよこ豆みそを使用しました☆

コツ・ポイント

お豆腐は絹ごしを使ったほうが滑らかに仕上がりますが、木綿でも美味しいです。

ホットケーキミックス150gの場合は牛乳100ccにして下さいね！

このレシピの生い立ち

ひよこ豆みそを使ったアレンジを考えて☆

レシピID : 5341784 公開日 : 18/11/20 更新日 : 18/11/21

このレシピの作者

千尋＊

2016レシピエール→2022アンバサダーに。
旅＆料理好きの主婦です☆お手軽料理や旅先で食べたものを作るのが好きです。管理栄養士。
（ピースボートの地球一周の船旅に乗船。その後NZでファームステイなどで一年間滞在。異文化理解ミュージカルや「ヒルナンデス」の「レシピの女王」に参加。趣味は料理、水泳、ダイビング、旅行）
instagram:chihiro.gohantime

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