故郷の味♪打豆を使った薄揚げと大根の煮物

大根は短冊切りにし、下準備として一度茹でて火を通しておきます。打豆は水にさらしてしばらく置いておきます

鍋か深めのフライパンに水を入れ沸騰させたら顆粒だしを入れ、大根・薄揚げ・打豆を入れます

醤油、砂糖、酒で味付けし味が染みるまで中火で煮込みます。煮汁を残したい方は蓋をしてくださいね