黄金色♪卵だけのとろとろ卵どんぶり
レシピID:536770
☆話題入り感謝☆卵だけで作る手抜きご飯。でも手抜きには見えません。
材料 （ １人分 ）
| 卵 | ２個 |
| ●豆乳（牛乳でも可） | |
| 大１ | |
| ●みりん 薄口醤油 | 各小１ |
| ☆鰹だし | １００ｃｃ |
| ☆醤油 | 大1/2 |
| ☆みりん | 大1/2 |
| 片栗粉 | 小１ |
| サラダ油 | 大１弱 |
| サントリー天然水で炊いたご飯 | |
| 丼にかるく１膳 | |
| 刻み海苔 | 少々 |
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1
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まずあんを作ります。☆印の材料を小鍋に煮立て、片栗粉を水でといたものを少しずつ混ぜながら入れてとろみをつけ、火からおろします。
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2
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卵に●をいれよく混ぜます。フライパンに油を熱して卵をいれ大きくかき混ぜ火を半分くらい通します。
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3
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温かいご飯に②をのせて①のあんをかけます。刻み海苔をのせて。
コツ・ポイント
卵に火を通しすぎないことでしょうか。ご飯の量がお茶碗くらいだとあんが多いかもしれません。丼で調度いいくらいの量です。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
107件
(83人)
作ってくれてありがとう♪このレシピ気に入って貰えて嬉しい♪
作ってくれてありがとう♪黄金伝説嬉しいです～へんな家訓～
作ってくれてありがとう♪kazさんにも感謝です♪ランチに作ろ
作ってくれてありがとう♪さっとできるから1人ランチにいいよね
作ってくれてありがとう♪あっというまにできるよね♪緑が綺麗！
作ってくれてありがとう♪とろ～り美味しそう♪奥様作？感謝です
作ってくれてありがとう♪うふふふ。色合いが朝のまだ暗い時？
作ってくれてありがとう♪好評でなによりです♪嬉しいな♪感謝
このレシピの生い立ち
公開日：08/03/24
生卵ごはんが好きなじじい。でも生卵は消化率が悪いのでこれにしました。
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鶏ハムに続き、今度は卵どんぶりを作らせていただきました♪
ひとりランチに、大量にある卵とにらめっこして（笑）
と～っても簡単なのに、と～っても美味しくて大満足です♡
今度はもっと半熟卵を目指してみま～す♫
ごちそうさまでしたヽ(*´∀｀)ﾉ
いいお天気ね♪
格安でできるので一人ランチにいいですよね♪
とろっとろ目指してまた作ってみてください♪
のちほど伺いますね～
ありがとう♪
買ったばかりのデジカメを使いましたが
料理モードなのにとても暗くなってしまいました｡
色を明るく設定できるのにしくじりました。
とろとろでめちゃくちゃ美味しかったです！
私の胃が喜んでます(^o^)丿
大魔女
私はおっしょさんではありません。
新しいデジカメなのですね♪
色の設定なんてあるのか。
ほおおお
まだ薄暗い早朝のお料理かと思いました。
美味しく作ってくれてありがとうね。