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レシピID :911347

5分でできる とろとろ親子丼

5分でできる とろとろ親子丼
★100人感謝★材料を切るのに1分。煮るのに3分。卵を入れたら20秒。出汁もいらない簡単親子丼。

材料 ( 1人分 )

鶏もも肉
1/2枚
2個
玉ねぎか葱
少々(なくてもいい)
☆酒 みりん 醤油
大1
☆砂糖
小1/2
木の芽や三つ葉など
少々

1

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鶏は皮をはずし、筋を断ち切るように1㎝ほどに切ってから一口大にきる。
玉ねぎも1㎝ほどにスライス。

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あとでもたもたしないようご飯はよそっておく。

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浅い鍋に☆の材料をいれ玉ねぎ、鶏肉をいれて蓋をして火にかける。火加減は鍋全体に火が当たるように。

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鶏を煮込むのは約3分。その間に一度だけ蓋をとり鶏肉をひっくりかえす。

5

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卵は割ってかるくほぐす。
3回ほど手早くまぜればOK。

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鍋の蓋を取り卵を回し入れすぐ蓋をする。10数えて蓋を開け煮えてない卵の部分などを菜箸で動かし蓋をして火をとめ10数える。

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鍋をゆすって鍋についた卵をはずし、そのままずらしてご飯にのせてできあがり。三つ葉や山椒をのせて。

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お好みで七味を散らして。

9

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とろ~ん。

10

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あーん♡♡

11

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親子丼は鶏と卵が主役なので葱などはなくてもいいです。鶏肉も無い場合は卵だけ丼をどうぞ。レシピID :536770

コツ・ポイント

熱効率のよい打ち出しアルミ鍋で作っています。フライパンなどで作る場合上記の時間で鶏肉にきちんと火が通っているか確認してください。短時間で煮れば鶏肉はふっくら卵もとろとろです。
親子丼は濃い味が好きなので私ににしては甘め濃いめになってます

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

130 (112人)

12/02/12

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甘めの味がとっても美味しいかったです♪手早く出来るのもイイですね

ラブリークッキー

作ってくれてありがとう♪ささっとできちゃいますよね♪感謝です

12/02/11

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蒲鉾入りで。作りやすくて美味しかったです。

ローカパーラ

作ってくれてありがとう♪かまぼこ入り、我が家もやります~感謝

12/02/11

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モタモタして卵固まり残念…5分でこの味だせるなんてすごレピだね

りおん、えれんママ

作ってくれてありがとう♪固めでも美味しいですよね♪感謝

12/02/10

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出来ました~!簡単素早くてイイですね。レシピ覚えやすい!

ななちゃん

作ってくれてありがとう♪お褒めいただいて嬉しいです!感謝

12/02/06

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1歳息子とのランチなので完全に火を通したけど美味しかったです!

こ茄子

作ってくれてありがとう♪お子さんも食べてくれたかな^^感謝

12/02/06

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初めて親子丼作りました♪とろふわウマ〜♪

☆Tae★

作ってくれてありがとう♪初めての挑戦レシピ選んでくれて嬉しいです

12/02/04

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簡単美味しいー!本当にすぐできてこのクオリティ!ご馳走様でした♥

hina__

作ってくれてありがとう♪簡単美味しいが一番ですよね!感謝

12/02/01

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本当に絶品の親子丼♪幸せいっぱい美味しく頂きました♡感謝デス❤

もんしゅしゅ

作ってくれてありがとう♪嬉しいお言葉にこちらこそ感謝デス❤

12/01/31

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初、親子丼!卵トロットロで素早くできました。また作りますね☆

suppa25

作ってくれてありがとう♪おおおうとろっとろですね!初挑戦感謝

12/01/30

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ムネ肉であっさりと♪ペロリ完食です(*´∇`*)

ぴかっちー

作ってくれてありがとう♪とろっと美味しそうです!感謝

12/01/29

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邪道にチーズ入りですが美味しかったです♪

うたかた。

作ってくれてありがとう♪それ美味しそう!あああ食べたいです!

12/01/27

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絶妙な味付け!ウマウマでしたo(≧▽≦)o

あらら402

作ってくれてありがとう♪絶妙ですか!お褒めいただいて嬉しい!

このレシピの生い立ち

公開日: 09/09/14
親子丼は時間勝負だ。

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