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レシピID :538098
新じゃがと豚バラ肉のコチュジャン煮
新じゃがの美味しい季節にぜひ作って欲しい一品☆
コチュジャンを使った変わり煮物ですが、辛いものが苦手な人にもおすすめです。
コチュジャンを使った変わり煮物ですが、辛いものが苦手な人にもおすすめです。
材料 （ 2～3人分 ）
新じゃが
6～7個
豚肉（バラ肉）
200g
※コチュジャン
大さじ1
※みそ
大さじ1
※しょうゆ
大さじ1
※砂糖
大さじ1
※水
2カップ弱
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1
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新じゃがはよく洗って皮付きのまま半分に切る。
ラップをかけてレンジで5分加熱しておく。
豚肉は3cm幅に切る。
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2
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フライパンに豚肉とじゃがいもを入れ、中火で炒めていく。
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3
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じゃがいもに焦げ目がついたら、※を加えて、8～10分程度煮詰める。
コツ・ポイント
豚肉から油が出るので、油は引きません＆余分な油はキッチンペーパーでふきとります。
煮詰める際、キッチンペーパーを一枚落し蓋代わりに乗せると味がしみやすくなります。
調味料はだいたいなので、好みで調整してください。
煮詰める際、キッチンペーパーを一枚落し蓋代わりに乗せると味がしみやすくなります。
調味料はだいたいなので、好みで調整してください。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
76件
(57人)
めっちゃ美味しそう！娘さんにも食べてもらえて嬉しい☆感謝！
白髪ねぎ！素敵な盛り付け♪ありがとうございます☆
大量リピ嬉しい～♪いつもありがとうございます☆
野菜たっぷり、彩りも綺麗ですね！リピありがとうございます☆
気に入ってもらえて嬉しいです♪ありがとうございます☆
皮付きの美味しそうなレポ感謝♪ありがとうございます☆
お弁当用に！おいしそうなレポありがとうございます☆
ビールと世界陸上のお供なんて感激！フライングと言えば…波乱
チロルさんの野菜使い、いつも参考になります！ありがとう☆
夏に元気が出そうな組合せ♪美味しそう！ありがとうございます☆
真っ赤なタレ！美味しそう♪ありがとうございます☆
鍋一杯作ってくださったんですね♪ありがとうございます☆