新じゃがと豚バラ肉のコチュジャン煮
レシピID:538098
新じゃがの美味しい季節にぜひ作って欲しい一品☆
コチュジャンを使った変わり煮物ですが、辛いものが苦手な人にもおすすめです。
コチュジャンを使った変わり煮物ですが、辛いものが苦手な人にもおすすめです。
材料 （ 2～3人分 ）
| 新じゃが | 6～7個 |
| 豚肉（バラ肉） | 200g |
| ※コチュジャン | 大さじ1 |
| ※みそ | 大さじ1 |
| ※しょうゆ | 大さじ1 |
| ※砂糖 | 大さじ1 |
| ※水 | 2カップ弱 |
-
1
-
新じゃがはよく洗って皮付きのまま半分に切る。
ラップをかけてレンジで5分加熱しておく。
豚肉は3cm幅に切る。
-
2
-
フライパンに豚肉とじゃがいもを入れ、中火で炒めていく。
-
3
-
じゃがいもに焦げ目がついたら、※を加えて、8～10分程度煮詰める。
コツ・ポイント
豚肉から油が出るので、油は引きません＆余分な油はキッチンペーパーでふきとります。
煮詰める際、キッチンペーパーを一枚落し蓋代わりに乗せると味がしみやすくなります。
調味料はだいたいなので、好みで調整してください。
煮詰める際、キッチンペーパーを一枚落し蓋代わりに乗せると味がしみやすくなります。
調味料はだいたいなので、好みで調整してください。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
35件
(28人)
よりピリ辛ですね！豆板醤も美味しそう♪ありがとうございます☆
何て豪華！おもてなしにとは嬉しいです♪ありがとうございます☆
韓国風で美味しそう！鶏もいいですね♪ありがとうございます☆
嬉しすぎるコメント♪ビール付きですね！ありがとうございます☆
じゃが大きくて美味しそうですね♪ありがとうございます☆
じゃがほっくりで美味しそう♪ありがとうございます☆
もしや家庭菜園の？美味しそう～♪いつもありがとうございます☆
じゃが美味しそう♪ほくほくですね！ありがとうございます☆
このレシピの生い立ち
公開日：08/03/26
新じゃがをちょっと濃い目の味で食べたくて煮物にしました。
鶏肉でも美味しくできます。
鶏肉でも美味しくできます。
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
このレシピの人気ランキング
- 7位
- 15位