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![[簡単]湯引き白菜とツナのサラダ](http://d3921.cpcdn.com/recipes/2050685/103x74c/7320ced4d3a5ffcf7f6447e5ee5f9747.jpg?u=5066957&p=1354787602)
続かない食生活の改善、クックパッドの「やさい便」がお手伝いします
アラブ風！ツナとポテトのパリとろ揚げ♪
11/09/08話題入り＆カテゴリ入り☆ツナ缶と新じゃがを使ったアラブ風揚げ物です♪
フライパンで簡単に出来るので是非！
フライパンで簡単に出来るので是非！
材料
（４人分）
■ツナ缶（オイルタイプが良）
１缶（８０ｇ）
大１個
■パセリみじん切り
ﾄﾞﾗｲ・生どちらでもOK! 大１
■クミン（パウダー）
小１
■パプリカ
小１
■塩
小１
■あれば オリーブ（みじん切り）
２、３個
春巻きの皮
４枚
卵
４個
オリーブオイル（揚げ焼き用）
適量
糊用の小麦粉＆水
少々
レモン
１/２個
材料
（４人分）
■ツナ缶（オイルタイプが良）
１缶（８０ｇ）
大１個
■パセリみじん切り
ﾄﾞﾗｲ・生どちらでもOK! 大１
■クミン（パウダー）
小１
■パプリカ
小１
■塩
小１
■あれば オリーブ（みじん切り）
２、３個
春巻きの皮
４枚
卵
４個
オリーブオイル（揚げ焼き用）
適量
糊用の小麦粉＆水
少々
レモン
１/２個
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1
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大体の材料です。ジャガイモは皮をむきﾗｯﾌﾟしてレンジでチンし、荒くつぶしておきます。(うちでは強９００Wで３分）パセリ生の場合はみじん切りに、クミンがシードの場合も細かくして置きます。
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2
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■の材料を混ぜ合わせます。
この頃、フライパンにオイルを入れ火にかけ始め、揚げる準備をしておきます。
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3
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春巻きの皮を広げ、上部分に三角形に２を置き、土手を作ります。
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土手に卵をそっと割り入れます。
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フチ部分に水溶き小麦粉の糊を付け、半分に折り畳みます。こんな感じ☆
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フライパンに気持ち多めに油を敷き、５を焼きます。（両面）中の具はもう火が通って入るので皮がほんわりきつね色になればOKです！卵を半熟にするのがポイントなので揚げすぎ厳禁です！！
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完成～～！！熱熱のうちにレモンをたっぷり絞ってどうぞ！中のとろっとろがたまりません♪)^o^(
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8
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アラブの友人宅でツナ→挽肉バージョンを食べました。こちらも美味！少しクミンを多くして皆さんも是非お試しを♪8/23追記
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11/09/08話題入り☆カテゴリにも選んで戴きました。
有難うございます！
コツ・ポイント
クミンとパプリカは入れるとぐっとエスニックになりますので是非！最近はどこのスーパーでもS&Bのが110円位で手にはいるので便利になりましたよね☆レモンを絞ると味が断然違ってきますのでこちらも是非！具を包んでから時間が経つと、皮が一重のため破れやすいので要注意です！！包んだらすぐ揚げましょう～～ 揚げすぎると卵に火が通りすぎて×です！半熟命です♪
このレシピの生い立ち
大好きなチュニジアの家庭料理「ブリック」をなんとか日本でも食べられないかと考えて作ってみたメニューです！本当は「パータブリック」という専用の皮を使うのですが日本では手に入らないので、安くてどこででも手にはいる春巻きの皮で代用してみたら大成功！！(*^_^*)
フライパンで簡単に出来るので一度試してみて下さいネ☆☆
フライパンで簡単に出来るので一度試してみて下さいネ☆☆
レシピID : 538295
公開日 : 08/03/26
更新日 : 11/10/09
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
13/02/11
きゃー♬美味しすぎだなんて、何て嬉しいコメ！れぽありがとぉ♡
12/11/19
中の卵が美味しそうですね～☆リピ宣言超嬉しいです！感謝♡
12/09/26
美味しかったの一言が本当に嬉しいです！れぽ有難うございます♡
12/08/03
何度も美味しそうなれぽに大感謝です！気に入って頂けて嬉しい♪