アボカドのガーリックオイル炒め

アボカドは皮をむき、種を取り、大きめのさいの目の大きさくらいに切ります。

フライパンに油を入れ、つぶしたニンニクを加えて、弱火にかけ、香りが出たら、ニンニクを取り出します。

アボカドを加え、火を中火にして表面に若干焼き目がついたら、塩・こしょうで味付けして、出来上がり。

レモン汁をかけてドーゾ。