美肌に♡さつまいもレーズンの林檎レモン煮

さつまいもを1cm程度の厚みの半月切りにし、水に晒しておきます。

（皮付きなので、しっかり洗った後水によく晒しておくと
土臭さがなくなります）
林檎は1cm程度の厚みの銀杏切りにします。

さつまいもを晒した水を一旦捨て、
圧力鍋にさつまいも、林檎、レーズンを入れます。

圧力が掛かるまで強火にかけ、
掛かったところで3分中火でそのまま煮込み、
火を止めて圧力が抜けるまで放置します。

圧力が抜けたら蓋を開けます。
さつまいもを崩さないように軽く全体をかき混ぜ、
中火で少し水分を飛ばしたら出来上がり♡

（覚書）
林檎の形をはっきり残したい場合は
レンチンした林檎を、圧力を掛けた後に入れて火を通すと良いかもしれません。