ギョニソたっぷりほうれん草と卵炒め☆

ほうれん草は茹でて水にさらしてアク抜き、よく絞ってから3cmくらいに切る。

ギョニソは5mm厚さの輪切りにする。

フライパンに油少々を熱し、ほうれん草とギョニソを炒める。

一混ぜしてから卵をポンポンとフライパンに直接割り入れ、全体に火が通るように混ぜながら炒める。