卵なし!混ぜるだけのスポンジケーキ 

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Description

卵なし!牛乳を豆乳にかえたら乳製品なし!のアレルギーっ子でも大丈夫なケーキです。砂糖もオリゴ糖にして便秘知らず!

材料 (15センチ型)

オリーブオイル
大2
牛乳か豆乳
150ml

作り方

  1. 1

    オーブンは180度に予熱しておく。型にはクッキングシートなどをしいておく。

  2. 2

    ボウルに全て入れ混ぜるだけです。

  3. 3

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    型に流し入れ、トントンと空気を抜いたら、170度に変えて25~30分位焼く。

  4. 4

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    竹串をさして、何もついてこなければ大丈夫です。

  5. 5

    一度20センチ位から落とし、焼き縮みを防ぎます。そして型から出し、クッキングシートも外して濡れふきんの上に逆さにします。

  6. 6

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    元にもどしケーキクーラーの上におき、濡れふきんをかぶせて粗熱をとる。

  7. 7

    粗熱がとれたら、ラップで包むかビニール袋の中にケーキクーラーごと入れ完全に冷ましてください。

  8. 8

    お好みでデコレーションしてください。

  9. 9

    2019.1.6 改良しました

  10. 10

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    一歳の子に。いちご大好きなので、たくさん!スポンジだけで十分甘いので、ヨーグルトのクリームは無糖で。

  11. 11

コツ・ポイント

混ぜるだけなので簡単です!できあがりは、市販のと比べると重いかも。そして高さがあまり出ないかもですが、これはこれでとても美味しいです。1歳の子が大喜びでした……笑

このレシピの生い立ち

1歳の子から大人まで同じケーキが食べたくて、身体にできるだけ優しいケーキになるよう考えました。
レシピID : 5421830 公開日 : 18/12/23 更新日 : 19/03/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (2人)
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のーんだ
クリスマスにリピしました🎄ホットケーキミックスが150gだったので材料を大体4分の3にしました。4号の型でしっかり高さも👍
写真
のーんだ
卵アレルギーの息子のバースデーケーキにしました。フライパンで焼くよりケーキらしく、とても美味しかったです。リピートします!
初れぽ
写真
あっこ☆料理は自由
まだ冷まし中です(笑)卵アレルギーの息子と食べたいので感謝です♪