卵なし!混ぜるだけのスポンジケーキ
Description
卵なし!牛乳を豆乳にかえたら乳製品なし!のアレルギーっ子でも大丈夫なケーキです。砂糖もオリゴ糖にして便秘知らず!
材料
(15センチ型)
作り方
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2
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ボウルに全て入れ混ぜるだけです。
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3
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型に流し入れ、トントンと空気を抜いたら、170度に変えて25~30分位焼く。
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4
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竹串をさして、何もついてこなければ大丈夫です。
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5
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一度20センチ位から落とし、焼き縮みを防ぎます。そして型から出し、クッキングシートも外して濡れふきんの上に逆さにします。
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8
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お好みでデコレーションしてください。
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9
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2019.1.6 改良しました
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10
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一歳の子に。いちご大好きなので、たくさん!スポンジだけで十分甘いので、ヨーグルトのクリームは無糖で。
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11
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コツ・ポイント
混ぜるだけなので簡単です!できあがりは、市販のと比べると重いかも。そして高さがあまり出ないかもですが、これはこれでとても美味しいです。1歳の子が大喜びでした……笑
このレシピの生い立ち
1歳の子から大人まで同じケーキが食べたくて、身体にできるだけ優しいケーキになるよう考えました。