糖質オフ！あずきの煮方　圧力鍋で簡単

小豆を洗う。
鍋に小豆と多目の水を入れ、火を点ける。
沸騰したらザルに取る。

圧力鍋に小豆、水500ccを入れ、蓋を入して火を点ける。

強火で蒸気が上がったら中火にして10分。火からおろして放置。

塩をひとつまみ加えてひと煮立て。
練ると粒がつぶれてこしあんになります。