クミンの効いたカレー焼きそば

フライパンにたっぷりめのサラダ油とクミンシードを入れ、中弱火で熱します。
焦がさないように注意！

クミンの香りが立ってきたら、ほぐした焼きそば麺を入れて中火で炒めます。

塩をかけて味を調えます、カレーの味にもよりますが割としっかり塩味を付けて大丈夫です。塩味が決まったらガラムマサラを一振り

カレーを麺に回しかけてよく絡めます。

少し強火にしつつ、そのまま軽く炒めて香ばしい感じになったら出来上がりです。