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クッキングシートにささみを1本入れ、その上に高菜漬け・万能ねぎをのせ、★をかけ、キャンディーのように両端をねじる。残りのささみも同様に作る。
シチュー鍋にお湯を沸かし、好きなスープの材料をいれ、蒸し器に1を並べて、シチュー鍋の上に重ね、中火にかける。沸騰したら弱火強にして10分蒸す。下のスープを仕上げる。