鮭のホイル焼き（健康食）

【鮭のホイル焼き】

にんにくはすりおろし、調味料と合わせておく。
鮭を5分程度、調味料に漬け込む。

エリンギは食べやすい大きさに切る。
玉ねぎは薄く切る。
ねぎは4cmくらいの長さに切る。

アルミホイルに鮭と野菜を入れ、鮭を漬け込んでいた調味料も入れて包む。

フライパンに並べて空いている所に水を入れ、ふたをし中火にかける。
煮立ったら弱火にして8-9分蒸し焼きにする。

ホイルごと器に盛って完成！

大根は薄い短冊に切って、塩を一つまみふり、水気を切る。

調味料を混ぜ合わせ、大根と和えて完成！