☆鶏肉のトマトクリームシチュー☆
☆栄養士のれしぴ☆
作り方
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1
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にんにくはみじん切りに♪
玉ねぎ、人参、ジャガイモは食べやすい大きさに切る♪
鶏もも肉は食べやすい大きさに切る♪
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2
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鍋にオリーブオイル、にんにくを入れ弱めの中火で香りが立つまで炒め、
鶏もも肉を加えて炒める♪
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3
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ジャガイモ、人参、玉ねぎも加えて炒め♪
全体に炒まったら、バターを入れて溶かし、火を止める♪
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4
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薄力粉を入れて
全体によく混ぜてなじませて♪
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5
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再度中火をつけ、
●を加えてよく混ぜ♪
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6
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煮立ったら弱火にし、２５〜３０分煮込んで♪
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7
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野菜が柔らかくなっていれば
仕上げの生クリーム、パルメザンチーズを加えて混ぜたら♪
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8
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できあがり＊
お好みで茹でたブロッコリーを添えて♪
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9
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コツ・ポイント
煮込んでいる間、
底に焦げ付かないように数回混ぜる。
仕上げの生クリーム、パルメザンチーズは
お好みで調整。
お好みできのこ（えのきやマッシュルーム）などを加えると旨味アップしてさらに美味しい。
底に焦げ付かないように数回混ぜる。
仕上げの生クリーム、パルメザンチーズは
お好みで調整。
お好みできのこ（えのきやマッシュルーム）などを加えると旨味アップしてさらに美味しい。
このレシピの生い立ち
よく作るので計量して
レシピにしました。
レシピにしました。
☆栄養士のれしぴ☆
