豆苗と揚げのワサビ和え
作り方
コツ・ポイント
京にんじんを使ってみました。赤色がはっきりして見栄えします。
橙、カボス、レモン、ゆず、いろんな果汁で試してください。それぞれの特徴でバリエーションが広がります。
橙、カボス、レモン、ゆず、いろんな果汁で試してください。それぞれの特徴でバリエーションが広がります。
このレシピの生い立ち
カボスで作りたかったのですが、無かったので代わりに橙を使いました。香りも良く美味しくできました。
豆苗のシャキシャキした感じが良いです。
豆苗のシャキシャキした感じが良いです。
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