おからの炊いたん
TAI★TAI
作り方
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1
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干し椎茸を水200ccで戻しておく。戻した汁は捨てないで！
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2
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椎茸の戻し汁と水を合わせて200ccにし、それに砂糖、醤油、酒を加えておく。
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3
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おからに入れる材料を小さく切っておく。
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4
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熱したフライパンでこんにゃくをから炒りする。
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5
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ある程度、水分が飛んだらごま油を回し入れ人参、レンコンを炒める。
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6
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全体に油が回ったら、干し椎茸、油揚げも加え炒め合わせる。
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7
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1分くらい炒めたら、おからを入れてバラしながら具材と合わせていく。
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8
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ちくわも入れて合わせる。
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9
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出汁を加えて炒め煮にする。
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11
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盛り付けて出来上がり。
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12
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2019.1.24レシピが「おから煮物」の人気検索でトップ10に入りました！
本当にありがとうございます♫
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コツ・ポイント
今回はれんこんを入れて見ましたが、ごぼうや里芋を入れても美味しいです。
このレシピの生い立ち
昔はお店で買ったりしていましたが量が少なく味も物足りない。それで自分で作ってみることに！簡単に作れてお財布にも優しいの良いことづくしです。
TAI★TAI
