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とろっと絡んで旨い♡甘酢照り焼きチキン

とろっと絡んで旨い♡甘酢照り焼きチキンの画像

Description

カラッと揚げたぷりぷりジューシーな鶏肉に濃い目の甘酸っぱいタレがとろっと絡んでご飯がモリモリ食べられます♡作り置きにも♪

材料 （2人分）

鶏もも肉
1枚(400g)
片栗粉
適量
玉ねぎ
1/2個
☆醤油
大さじ2
☆砂糖
大さじ2
☆水
大さじ1
☆酢
大さじ1
☆ニンニク(チューブ)
小さじ1/2
☆片栗粉
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎは8等分のくし切り、鶏肉は余分な脂や筋を取り除き大き目のひと口大にカットする

  2. 2

    写真

    フライパンにサラダ油を入れて強火にかける。鶏肉に塩胡椒を振り(分量外)片栗粉をまぶして揚げていく＊コツ・ポイント参照

  3. 3

    写真

    鶏肉を揚げている間に別のフライパンにサラダ油をしいて玉ねぎを弱めの中火で9割方まで炒めておく

  4. 4

    写真

    ③の余分な油を拭き取り☆の調味料を順に加え混ぜ合わせカラッと揚がった鶏肉も加えて強火にかける。タレがよく絡むよう混ぜてね

  5. 5

    写真

    タレがとろっとしてきたら火を止めて出来上がり♪ホカホカご飯とほお張ってね♡冷めても美味しいのでお弁当や作り置きにも♪

コツ・ポイント

ぷりぷりなジューシーさが美味しいのでぜひ鶏もも肉で。そしてぜひたっぷりの油で揚げて下さい。鶏肉を低めの温度から揚げ始めると中がジューシーに仕上がりますよ。☆の調味料は火にかける前によく混ぜてね♪

このレシピの生い立ち

世はヘルシー志向だけど、昔ながらのお惣菜風こってり濃い味がやっぱり好き(^^;)急にとろっと絡む甘酢チキンが食べたくなって
レシピID : 5459501 公開日 : 19/01/19 更新日 : 23/07/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

18件 (14人)
2024年3月19日
写真
☆GSSQHY☆
大好きな甘酢チキン♡玉ねぎをメインにしたい位美味しい〜♪多めに入れても足りません^^;寒が戻り春待ち遠しいですね！
#甘酢照り焼きチキン #玉葱が美味しい #トロッと絡んで旨い

わかる〜この玉葱シャキッと美味しいよね♪本当に最近寒すぎ身体強ばる〜でもでも春さんの頑張りすぎず頑張れの言葉胸に生きてるよ感謝♡

2023年12月24日
写真
NAGANO久留米
甘酢がイイね～✌美味しかったです❤素敵なX'masをお迎え下さい
#照り焼きチキンはこれ

美味しそうに作って貰えてすっごく嬉しい〜♪流石お料理上手ね✨素敵レポありがとうございます♡

2023年11月16日
写真
Ｍぱん
お弁当用に小さく切りました。簡単で美味しかったです。
#簡単

すごい沢山ですね〜作って貰えてとっても嬉しいです♪素敵レポありがとうございます♡

2023年9月27日
写真
さおりん@料理特訓中
美味しい〜♪お酒にもご飯にももってこいですね！
#玉ねぎ #鶏肉

甘酢ダレが絡んで美味しいですよね〜お酒もご飯もモリモリどうぞ♪嬉しいレポありがとうございます♡

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ねっちゃんっ
とろっと絡んで旨い♡甘酢照り焼きチキン
by ねっちゃんっ