大根炊いたん

大根を分厚めカット、水から20分～下湯でします。

下湯でが、終わる頃豚肉を、炒め、肉汁が出だしたら、大根を入れ肉汁をしゅませる様にからめ、練り物を入れ、ひたひた水を入れる

本だしは、→おすすめです。

大根の色が薄くても、火を止め蓋をしてしばらくおきます。食べる前、火を入れ、薄ければ味を整えます。