牛肉の赤ワイン煮込み

牛肉に、★塩・コショウをまぶし、20分程おく。
20分経ったら、水分を拭き取り小麦粉をまぶす。

玉ねぎは薄切り、人参は乱切りにする。

鍋にオリーブオイルを熱し、牛肉を炒める。
軽く焼き色がついたら取り出す。

火が通ったら牛肉、赤ワインを入れて煮込む。
アクが出やすいので、丁寧に取り除く。

カットトマト、●の調味料、水を加え30分程煮込む。
塩で味を調えて出来上がり♡