«ちばたまのレシピ (18品)
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しっとり生チョコケーキ

レシピID:548253
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『ホットケーキミックスで☆生チョコケーキ』 のしっとりバージョンです♪
2008.5.13、話題入りさせていただきました☆ありがとうございます!

材料 ( 20㎝パウンド型 )

チョコレート 140~150g
砂糖 20g
生クリーム 100cc
1個
ホットケーキミックス
50g

1

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チョコレートを適当な大きさに手で折って、大きめの耐熱ボウルに入れ、レンジでとかす。500w3分くらい。チョコがなるべく重ならないように広げてとかす。夏場は加熱時間を短めにしてください。

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チョコがとけたら、そこに砂糖を加え、泡立て器で混ぜる。

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そこに、生クリームも加え、よく混ぜる。

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そこに溶き卵も加え、よく混ぜる。(生クリームを量った計量カップで溶き卵を作ると、洗い物が減り、生クリームもしっかり使いきれます)

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さらにそこに、ホットケーキミックスを加え、しっかり混ぜる。

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クッキングシートを敷いた型に流し入れ、170度に予熱したオーブンで25分焼く。

7

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竹串を刺してみて、何も付いてこなかったら焼きあがり。ご家庭のオーブンで、焼き時間は調節してください。

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切り分けて出来上がり!

9

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ダースホワイト3箱144g使用。ホワイトチョコは甘いので、砂糖は加えませんでした。

10

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ダースホワイト3箱144g使用。砂糖なし。*生クリーム75~80ml(大体でOKです) 生クリームの量についてメモに追記しました。

コツ・ポイント

砂糖なしで作ったら、甘さが足りない感じがしたので、今回は加えました。なくても大丈夫です。
2008,4,15追記。チョコを同量のホワイトチョコに代えるとちょっと油で重たい感じがします。ミルク(ブラック)チョコが脂肪分約35%に対し、ホワイトチョコは約40%(チョコ裏面の主要成分表示より)。
ホワイトチョコに置き換える場合、生クリームを75~80mlに減らしたほうが美味しいです。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

246(180人)

09/11/20

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簡単なのに本格的なお味!しっとり美味しい♪

写真 kobaaya

kobaayaさん!アーモンド美味しそう!本格的コメ感激感謝

09/11/17

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ちょっと焼き過ぎちゃいました〜!リベンジします。

みほくま

みほくまさん!私にはとっても美味しそうです!素敵なれぽ有難う

09/11/17

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外がサクサクで、中がしっとりしてて美味ぃ♡リピ決定♪

写真 卍mimi卍

卍mimi卍さん!ハートで可愛く作って下さり有難う!コメも嬉

09/11/16

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リピしまくり♪お誕生日会のお土産に♪みんな美味しいって大絶賛!

写真 yunatanママ

リピしまくりってめちゃ嬉感謝!お土産レシピにしてもらえて感激

09/11/16

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簡単で美味しい!リピします♪

写真 パイナップルkitchen

わぁ!また2本も!リピコメ嬉しい♪キレイに焼いて下さり有難う

09/11/06

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200れぽ目は、このケーキって決めてました♪しっとり美味しい♡嬉

写真 momo苺☆

100も200も頂けてめちゃ感激!ももちゃん大好き!有難う☆

09/11/03

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またまたリピです♪むき甘栗を入れて「秋ver」(笑)美味し~❤

写真 なぁな☆

おぉ!秋バージョン素敵☆デコも可愛い!いつもオシャレれぽ感謝

09/11/02

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旦那チャンの誕生日ケーキに❤自分が食べたいからなんやけど(笑)

写真 ニャンた

旦那ちゃん若いわぁ!お祝いケーキにしてくれて感激♪いつも感謝

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Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日:08/04/10
前回、生クリームとチョコを使うから・・という安易な理由で『ホットケーキミックスで☆生チョコケーキ』という名前でレシピアップしたのですが、名前負けしてる気がしたので、しっとりさせたくて配合、焼く温度を変えました。

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