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レシピID :548253

しっとり生チョコケーキ

しっとり生チョコケーキ
『ホットケーキミックスで☆生チョコケーキ』 のしっとりバージョンです♪
2008.5.13、話題入りさせていただきました☆ありがとうございます!

材料 ( 20㎝パウンド型 )

チョコレート
140~150g
砂糖
20g
生クリーム
100cc
1個
ホットケーキミックス
50g

1

写真

チョコレートを適当な大きさに手で折って、大きめの耐熱ボウルに入れ、レンジでとかす。500w2~3分。手順11~の追記参照

2

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チョコがとけたら、そこに砂糖を加え、泡立て器で混ぜる。

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そこに、生クリームも加え、よく混ぜる。

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そこに溶き卵も加え、よく混ぜる。(生クリームを量った計量カップで溶き卵を作ると、洗い物が減り、生クリームもしっかり使いきれます)

5

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さらにそこに、ホットケーキミックスを加え、しっかり混ぜる。

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クッキングシートを敷いた型に流し入れ、170度に予熱したオーブンで25分焼く。

7

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竹串を刺してみて、何も付いてこなかったら焼きあがり。ご家庭のオーブンで、焼き時間は調節してください。

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切り分けて出来上がり!

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ダースホワイト3箱144g使用。ホワイトチョコは甘いので、砂糖は加えませんでした。

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ダースホワイト3箱144g使用。砂糖なし。*生クリーム75~80ml(大体でOKです) 生クリームの量についてメモに追記しました。

11

追記。
チョコをとかすとき、加熱しすぎで焦げる場合があります。短めから始めて、様子を見ながら加熱をお願いします。

12

チョコはなるべく重ならないようにボウルに広げ、2分くらいから様子をみます。完全にチョコがとけるまで加熱せず、

13

8割くらいとけたら加熱をやめ、混ぜて余熱でとかします。
夏場はすぐにとけるので、注意してください。

コツ・ポイント

砂糖なしで作ったら、甘さが足りない感じがしたので、今回は加えました。なくても大丈夫です。
2008,4,15追記。チョコを同量のホワイトチョコに代えるとちょっと油で重たい感じがします。ミルク(ブラック)チョコが脂肪分約35%に対し、ホワイトチョコは約40%(チョコ裏面の主要成分表示より)。
ホワイトチョコに置き換える場合、生クリームを75~80mlに減らしたほうが美味しいです。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

427 (300人)

11/05/31

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VDの日に職場の人へ(*^^*)喜んでもらえました!

むむちゃら

むむちゃらさん!なんて素敵なデコ!食べて下さった方にも感謝☆

11/05/24

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リピ★しっとりで凄く美味しい♪私は1日冷して食べるのが好きです☆

パイナップルkitchen

またまたリピ嬉しい!好きな食べ方見つけて下さり感謝☆コメも嬉

11/05/18

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リピです❤こんなに簡単なのにウマ過ぎ!作ると家族のテンションUP

OyukarinO

即リピもコメントも嬉しすぎて言葉になりません!ただただ感謝☆

11/05/10

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育児の合間に簡単に作れました!チョコ好きにはたまりませんでした♪

patichie

patichieさん!合間に作れてよかった!嬉コメれぽ大感謝

11/05/07

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またまたリピしました♪お友達の誕生日プレゼントにしました♪

mamyi0620

リピれぽ下さり有難う!しっとり伝わる断面が嬉しい♪感謝です☆

11/04/20

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プレゼントに♪しっとり濃厚で美味しい(^^)簡単で助かります。

U・x・U

リピれぽ有難う!今回もラッピング可愛いな♪お店みたい!有難う

11/04/02

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久々のレポ♪何度作ってもおいし~♬すぐなくなっちゃいます♡

rahおかあさん

ご無沙汰です!いつもしっとり伝わる美れぽを有難う!嬉しいな♪

11/03/21

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今まで作ったケーキで一番簡単だったかも❤なのに超美味しい~!!

OyukarinO

OyukarinOさん!本当?コメめちゃ嬉写真キレイうっとり

11/03/20

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今回倍量で♪職場でも大人気のケーキだよ☆素敵レシピありがとう^^

くまごろう77

くまちゃんご無沙汰です!身体大丈夫?大事にしてね!いつも感謝

11/03/11

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2度のリピです♪ 今回は友達のお誕生日に♪凄く美味しかったぁ☆

かおりん3r

かおりん3rさん!リピ感激!苺とクリームのデコ素敵♪れぽ感謝

11/03/01

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今度はナッツを散らして作りました☆濃厚さが好き!!♪

yu☆ak

わぉ!Wナッツたっぷりのって凄くおしゃれ美味しそう!リピ感謝

11/02/25

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ドーナツ型☆みんなに大好評です♪バレンタインは毎年これで決まり!

ムー*

ムー*さん!なんて可愛いの!ドーナツ型れぽ初とっても嬉♪感謝

このレシピの生い立ち

公開日: 08/04/10
前回、生クリームとチョコを使うから・・という安易な理由で『ホットケーキミックスで☆生チョコケーキ』という名前でレシピアップしたのですが、名前負けしてる気がしたので、しっとりさせたくて配合、焼く温度を変えました。

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