フライドトマト
てつぱん
作り方
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1
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トマトを食べやすい大きさにカット
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2
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小麦粉＞卵＞パン粉の順で、しっかり衣をつける
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3
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油でジュワッと３分。カリッとなったらOK!
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4
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トンカツソースやランチドレッシング、タルタルソースでも相性ばっちり。
熱々のうちに頂きます！
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コツ・ポイント
トマトの選びかたですが、真っ赤に熟したものは使えません。安くてガリガリに硬くて、出来れば青くさいトマトこそ出番です。
カットした時に、汁がこぼれないようなトマト！
カットした時に、汁がこぼれないようなトマト！
このレシピの生い立ち
近所の朝市で、毎週おばあちゃんが作って売っていたものを真似てみました。失敗なしのヘルシー簡単レシピ。トマト嫌いな方でも、食べれますよ☆
てつぱん
