フライドトマト
作り方
-
-
1
-
トマトを食べやすい大きさにカット
-
-
-
2
-
小麦粉>卵>パン粉の順で、しっかり衣をつける
-
-
-
3
-
油でジュワッと3分。カリッとなったらOK!
-
-
-
4
-
トンカツソースやランチドレッシング、タルタルソースでも相性ばっちり。
熱々のうちに頂きます!
-
コツ・ポイント
トマトの選びかたですが、真っ赤に熟したものは使えません。安くてガリガリに硬くて、出来れば青くさいトマトこそ出番です。
カットした時に、汁がこぼれないようなトマト!
カットした時に、汁がこぼれないようなトマト!
このレシピの生い立ち
近所の朝市で、毎週おばあちゃんが作って売っていたものを真似てみました。失敗なしのヘルシー簡単レシピ。トマト嫌いな方でも、食べれますよ☆