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青シソ以外の材料をすべてひとくち大に切ります。青シソは千切りしておきます。
鶏もも肉に酒大さじ1と醤油大さじ1で下味を付け、片栗粉をまぶします。 ☆印の調味料を合わせておきます。 あと、片栗粉大さじ1ぐらいで水溶き片栗粉を別に作ります。
たまねぎ、にんじん、ピーマンとアスパラ、茄子、鳥もも肉の順番に油で揚げていきます。
フライパンに☆印を混ぜ合わせたものをいれ、沸騰させます。
沸騰したら、揚げた材料をすべて入れて、温まるまで煮ます。
水溶き片栗粉を加えて手早くとろみをつけます。
お皿に盛り付けて青シソをのせます。
遅れてごめんなさい!初つくレポ、感激です♪ありがとう^^