大根のステーキ☆ガリバタ醤油
Description
100レポ話題入☆感謝！2020.12☆大根にしみしみ～ガリバタ醤油は鉄板美味♪ニュース掲載2019.11
草カワセミ
材料
１０ｃｍぐらい
オリーブオイル
大さじ１
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調味料A
〇バター
１５ｇ（大さじ１）
〇めんつゆ レシピID : 5685521
大さじ１
〇にんにく(すりおろしかチューブ)
小さじ１～
〇しょうゆ
大さじ１
〇みりん
大１/２
■
トッピング
わけぎ、小葱、青ネギ、黒コショウなど
お好みで
作り方
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1
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大根は、皮をむいて１～１．５ｃｍの輪切りにする。
半分ぐらいまで格子状に切り込みを入れる。
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2
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耐熱皿に大根を並べて、ふんわりラップをかけてレンジで３～４分チンする（５００ｗ）
竹串が通ったらOK
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3
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フライパンにオリーブオイルを熱して、水気をきった大根を焼く（中火）バターも入れて、両面を２～３分ずつこんがり焼く。
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4
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弱火にして、めんつゆ、にんにく、しょうゆ、みりんも入れて、煮からめて照りを出す。
トロッとすればOK、火を止める。
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5
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盛り付ける。
お好みで、わけぎや小葱、黒コショウなどをトッピングする。
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6
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コンソメスープにドボンと入れても美味しい。
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7
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「大根ステーキ」「ガリバタ」の人気検索でトップ10入りしました。
感謝！
2019/03/23
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8
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もっと簡単サイコロ大根はこちら♪
＊大根のコロコロ焼き＊
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9
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レシピID : 5685521
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10
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話題のレシピになりました。
ありがとう！
2019/06/22
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11
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ニュース掲載「ビールにあう大根ステーキ」
ありがとうございます！
2019/11/3
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コツ・ポイント
〇格子状の切れ目は、美味そう＆味しみ技
〇色々調べていたら、大根はレンチンが一番やわらかく味がしみやすくなると知って愕然(笑)
〇菜っ葉系やネギ、キノコ類も、同じフライパンで一緒に炒めて付け合わせにできます♪
画像は小松菜です。
〇色々調べていたら、大根はレンチンが一番やわらかく味がしみやすくなると知って愕然(笑)
〇菜っ葉系やネギ、キノコ類も、同じフライパンで一緒に炒めて付け合わせにできます♪
画像は小松菜です。
このレシピの生い立ち
大根大量消費！ステーキならごちそう感もUP。
今までは、大根をひたすら煮てから作っていたけど汗、時短簡単な作り方に挑戦してみました。
味付けは、鉄板の美味さのガーリックバター醤油で。
今までは、大根をひたすら煮てから作っていたけど汗、時短簡単な作り方に挑戦してみました。
味付けは、鉄板の美味さのガーリックバター醤油で。
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草カワセミ
