簡単＆絶品♪人参のポタージュスープ

Name: 簡単＆絶品♪人参のポタージュスープ
Yield: ４～５人分
Ingredients: 人参 大１本（約２００～２５０ｇ）; 玉葱 １/２個（約１５０ｇ）; 牛乳 ６００ｃｃ; ●水 ３００ｃｃ; ●コンソメ ２個; ●塩 小さじ１/２; バター（炒め用） １０ｇ

Description

人気レシピの姉妹版！
家庭でレストランの味♪野菜たっぷり！栄養と旨味の詰まったスープです♪♪
※塩分調整して離乳食にも♡

梅ミッキー

材料（４～５人分）

大１本（約２００～２５０ｇ）

１/２個（約１５０ｇ）

６００ｃｃ

３００ｃｃ

●コンソメ

２個

●塩

小さじ１/２

バター（炒め用）

１０ｇ

作り方

1

人参、玉葱は薄切りにし、鍋にバターを熱して炒める。
2

①に●を加え、野菜が柔らかくなるまで煮込む（目安２０分）。
3

②をフードプロセッサー（orミキサー）にかけ、鍋に戻し入れる。
4

③に牛乳を加えて温める。
※お好みで塩コショウを追加して調味する。
5

【絶品！人参スープ】レシピID : 460794　もおすすめ♪豆乳使用レシピです。

コツ・ポイント

フードプロセッサー（ｏｒミキサー）があれば、コツが無いくらい簡単です♪
他にもセロリや南瓜などの野菜を加えてアレンジしても美味しいです♪♪

このレシピの生い立ち

お気に入りの豆乳スープレシピをアレンジしました！

レシピID : 5487164 公開日 : 19/02/04 更新日 : 19/02/04

このレシピの作者

梅ミッキー

【クックパッドアンバサダー】
栄養士/調理師/梅講師/フードコーデネーター
Instagram→@umemickey_kitchen

『簡単＆美味しいのに、手抜きに見えない料理』が大好きです♪
時短技、常備菜も得意♪

愛知県在住。
２人の男児（８歳、４歳）の母で、フード関係の仕事をしています。
毎年初夏は『梅講師』に変身！今年で１９年目！！

インスタもはじめました。