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南蛮漬けのたれの○の調味料を鍋に入れ、火にかける。一旦沸騰させ、砂糖を溶かし、アルコールを飛ばす。冷めたら◆の調味料を加える。
玉葱は薄切り、人参は細めの千切りにし、①のたれに漬けて置く。
鮭の切り身は3等分に切る。
茶漉しで薄力粉を両面ふるっておく。
170～180度でこんがり揚げる。
揚げたてをすぐに②の調味料の中に漬ける。このまま1時間漬けて置く。
完成！
とっても美味しそうです。素敵なレポどうも有難う〜☆
けゆあ
けゆあ
