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レシピID :549240

春のだし巻きたまご

春のだし巻きたまご
【2009・11・4話題入り☆】だし巻きたまごにみじん切りの野菜を入れ、仕上げにあんをかけ薬味ねぎで彩りよく♪

材料 ( 2人分 )

※たまご
3個
春キャベツ
2枚
新玉ねぎ
1/2個
にんじん
2cm
鰹節
適量
少々
少々
※だし汁
70cc
※みりん
大1/2
※塩
少々
※醤油
小1
【あん】
◎だし汁
1cup
◎醤油
大1
◎ケチャップ
大1.5
水溶き片栗粉
適量
薬味ねぎ
適量

1

写真

春キャベツ・新たまねぎ・にんじんを粗いみじん切りにします。

2

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油を熱し、①を炒めうすく塩で調味し鰹節をまぶして取り出しておきます。

3

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ボウルに卵と※の調味料を混ぜ合わせ②を合わせます。

4

写真

卵焼きフライパンに油を熱し、③を流しいれ焼きます。

5

写真

6

写真

フライ返しを使って形を整えます。

7

写真

お好みの大きさにカットします。

8

◎の調味料を鍋で煮立て、水溶き片栗粉でとろみをつけ完成した卵の上にかけます。

9

写真

話題入りすることが出来ました♪ありがとうございました♪

コツ・ポイント

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

15 (13人)

11/04/27

写真

上品な味でとても美味しかったです♪野菜の彩りもキレイ☆

しょこLove

上品だなんて嬉しいゎ~♡しょこLoveちゃんれぽありがとう♡

10/01/06

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豪華な朝御飯になりました!ごちそうさまです

みみみみっく

朝から作ってくれて、嬉♡みっくちゃんありがとね♡

09/11/10

写真

お野菜がたくさん取れて良いね♪ケチャップ餡が凄く美味しかった♡

たくのスプーン

野菜を摂るって大事だよね♡たくちゃんありがとね ~♡

09/10/29

写真

あたため過ぎて秋になってしまったぁ^^思った通りの美味しさに拍手

ミルチャンママ

いいのよ~♡拍手まで嬉しいよ~♡ミルチャンありがと♡

09/10/06

写真

春きゃべつ、新玉じゃないけど…お野菜たっぷり美味で餡が絶品だね♪

watyami

絶品だとは嬉しすぎ~♡わっちゃみん、ありがとね♡

09/07/25

写真

具沢山で大満足のだし巻きですね♥あんかけも美味(✿◡‿◡ฺ)

cocoりえ

ステキな盛り付け…美味しそう♡りえちゃんありがとね♡

09/05/17

写真

野菜たっぷりでウマ♪チビちゃんもパクパク食べてたよ(。→ˇ艸←)

食いしん坊かずクン

チビちゃんも食べてくれたのね♡嬉しいよ~♡大きくなってね♡

09/04/13

写真

春~✿具沢山で野菜の甘味が美味しかったです♡→ܫ←♡

ぃょッチ

春だねぇ♡旬の野菜で旨みもアップだね♡いよッチさんありがと♡

09/03/04

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手順を確かめながら、また作ったよ♪もう覚えた!^^

がるばんぞママ

きゃぁ~♡いやぁ~ん♡もぅ虜かしら?インプット済はスゴイ♪♪

09/03/02

写真

お弁当にもいいと思ったよ♪

がるばんぞママ

きゃ~♪お弁当に仲間入りさせてもらってるぅ~♡ありがとぅ~♡

09/03/02

写真

キャベツのかわりにスナップエンドウで!あんかけがやさしい食感だね

がるばんぞママ

今の季節スナップもいいね♡彩りがとってもキレイだわぁ~♡

09/01/12

写真

和風味を想像してたけど中華な感じで美味♡ケチャップがポイントね♪

komomoもも

見た目と違うの♡予想を裏切っちゃいましたね♡盛り付けキレイ♡

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 08/04/11
●こないだ実家に帰ったときに親から『養鶏場の新鮮卵』をもらったので。あと実家パパが作った新玉ねぎ・春キャベツもあるので。

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