鶏胸肉のカレーチーズスティックフライ

鶏胸肉は皮を剥いで余分な脂を取り除いたら食べやすいようにスティック状に切る。分厚い所は半分の厚みにする。

ビニール袋鶏胸肉をいれる。

料理用カレーは味が付いたカレーパウダーです。
ない場合はカレーパウダーと塩、こしょうで代用できます。

袋を閉じて振ってよく混ぜて10分ほどおいて味をなじませる。

味がなじんだら袋に薄力粉を入れる。

袋を閉じて振って薄力粉を全体にまぶす。

中温のサラダ油で5〜6分揚げる。
細かい泡が出てきて音が変われば揚がっています。

付け合わせに春キャベツと大葉の細切り、レモンわ添えました。